FC2ブログ
初すっぽん
今日は懐石料理を食べに行ったんですが、

その中のメニューで「すっぽん豆冨」というのがありましたんです


すっぽん、って、実は一度も食べたことがなくて…

でもきっと、玉子豆腐やごま豆腐のように

完全に練りこんであって多少風味がある、程度のものだろうと思ってました。

あまり気にもしてませんでした。


そして「すっぽん豆富」が運ばれてきたら、

きれいな丸い玉子豆腐のようでした。

でも、よく見ると黒いかたまりがお豆腐の中にいくつも入っていて…

これがまさにすっぽんのお肉。


うわぁ~と思いながらいただきましたが、

言われなければ普通に鶏肉かと思う味・食感。

やっぱり「亀」と思ってしまうと、恐る恐る…になってしまいました。


すっぽん、緊張した~





スポンサーサイト



[2012/07/15 23:35] | 日記 | トラックバック(0) | page top
トラックバック
トラックバック URL
http://wamusubi.blog117.fc2.com/tb.php/498-307c4d3e
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |