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グリーンカーテン
今年の夏は、節電などの影響もあって、

「グリーンカーテン」としてゴーヤなどを育てているお家を多く見かけます。

マンションのベランダでもやっているお家、多いです。

マンションのベランダでも、ずいぶん立派に育ってますよ。


ゴーヤといえば、育てやすくたくさんできる…。

だから食べ切れなくて困る という話もよく聞きます。

自分の家で育てているのに、よその家からゴーヤをもらう

とかいうこともあるようで。


なにしろ一気に大量にできてします。


昔はゴーヤなんて珍しかったので、ゴーヤチャンプルしか知りませんでした。

最近はいろんなゴーヤ料理がでてきましたね。

この前はデザートとして、ゴーヤの砂糖煮を食べました。

苦味はもちろんありますが、完全にデザートでした。

その他、佃煮・酢漬け・サラダなどいろいろ人から教えてもらいました。

私はよく、ゴーヤとシーチキン(たまねぎ・きのこなど)を

甘辛く煮たものを作ります。


まだまだゴーヤ料理、開発されそうですね。







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[2011/08/20 22:52] | 日記 | トラックバック(0) | page top
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